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止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め
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止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め-レシピのメイン写真

止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め

boofoochee
boofoochee @cook_40043003

３００人＆「妊すぐ」掲載♡ありがとうございます♫栄養満点の切干大根！ポリポリ止まらぬおいしさでご飯もビールも進みます♡

このレシピの生い立ち
母が居酒屋で食べておいしかったと言っていたものです。私も食べたいけど、行けないので自分で再現してみました。

３００人＆「妊すぐ」掲載♡ありがとうございます♫栄養満点の切干大根！ポリポリ止まらぬおいしさでご飯もビールも進みます♡

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母が居酒屋で食べておいしかったと言っていたものです。私も食べたいけど、行けないので自分で再現してみました。

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止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め

boofoochee
boofoochee @cook_40043003

３００人＆「妊すぐ」掲載♡ありがとうございます♫栄養満点の切干大根！ポリポリ止まらぬおいしさでご飯もビールも進みます♡

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母が居酒屋で食べておいしかったと言っていたものです。私も食べたいけど、行けないので自分で再現してみました。

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材料

２～３人分
  • 切干大根 20～30グラム
  • 挽肉（今回は合挽き） 150～200グラム
  • ☆醤油 大さじ２
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ１
  • カレー粉 小さじ１～お好みの量
  • 塩・こしょう 適量
  • サラダオイル 適量
  • 青ねぎ（なくても可） 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水につけてもどしておく。（20分程度でOK）
    ☆はあわせておく。

  2. 2

    フライパンに少量のオイルをひき、挽肉を炒め、軽く塩こしょうをする。火が通ったら１の切干大根も一緒に炒める。

  3. 3

    ☆を回しがけ、カレー粉も加え、ざっと炒めあわせて完成♪
    彩りに青ねぎ等をちらしても。

  4. 4

    2013.3.13
    ひまわりベーカリーさんから頂いたレポをコメ無しで掲載してしまいました。申し訳ありません！！！涙

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調節してください。

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boofoochee
boofoochee @cook_40043003
2011/08/08 16:10に公開
クラシック、読書、映画（ゆるーい邦画）、トースト、根菜、ズッキーニ、お笑い、着物、お酒も大好き♪　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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