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お米のサラダ✿イタリアン♪なおかずサラダ
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お米のサラダ✿イタリアン♪なおかずサラダ-レシピのメイン写真

お米のサラダ✿イタリアン♪なおかずサラダ

vermillion
vermillion @cook_40035049

残ったご飯でイタリアン♪バジルが爽やか~♪彩りもよく超簡単なのに見栄えのいいおかずになるサラダです。パーティーなどでも大人気!1膳じゃ足りないかも・・・(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔TVで見たのを自分流に量を改良して、以後ずっと作ってます。
和食の煮豆が好きじゃないのでこれで大豆を摂ってます(^-^)

残ったご飯でイタリアン♪バジルが爽やか~♪彩りもよく超簡単なのに見栄えのいいおかずになるサラダです。パーティーなどでも大人気!1膳じゃ足りないかも・・・(*^_^*)
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和食の煮豆が好きじゃないのでこれで大豆を摂ってます(^-^)

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お米のサラダ✿イタリアン♪なおかずサラダ

vermillion
vermillion @cook_40035049

残ったご飯でイタリアン♪バジルが爽やか~♪彩りもよく超簡単なのに見栄えのいいおかずになるサラダです。パーティーなどでも大人気!1膳じゃ足りないかも・・・(*^_^*)
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昔TVで見たのを自分流に量を改良して、以後ずっと作ってます。
和食の煮豆が好きじゃないのでこれで大豆を摂ってます(^-^)

残ったご飯でイタリアン♪バジルが爽やか~♪彩りもよく超簡単なのに見栄えのいいおかずになるサラダです。パーティーなどでも大人気!1膳じゃ足りないかも・・・(*^_^*)
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材料

4人分
  • ミニトマト 12個
  • きゅうり 1本
  • 玉ネギ 1/4個
  • ニンニク 1かけ
  • バジルの葉 8枚
  • 大豆の水煮 パックの半分
  • ご飯 1杯分
  • ●●●調味料●●●
  • 塩・コショー 適宜
  • オリーブオイル 大匙2
  • 白ワインビネガー(酢OK) 大匙2
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作り方

  1. 1

    ・ミニトマトは半分に切る・きゅうりは1cm角に切る・玉ネギはあらみじん切りで水にさらししっかりしぼる・ニンニクはみじん切り・バジルは手で小さくちぎる

  2. 2

    具をボウルに入れ、大豆とご飯を加える

  3. 3

    そこに調味料を加え全体を良く混ぜる

コツ・ポイント

*ご飯はアツアツじゃなく、冷めたものがいいと思います。冷ご飯でOK!いつも倍量で作りますがバクバクいけちゃいます!
作り置きして冷たくして食べても又おいしいです♪

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vermillion
vermillion @cook_40035049
2008/04/12 12:59に公開
ジュニア野菜ソムリエ。食品添加物が気になりだして、スーパーで商品をひっくり返して表示を吟味しています。簡単美味しい!がモットー。料理は愛情♡
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 キュウリ ミニトマト バジルの葉 にんにく 玉ねぎ ご飯

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