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☆簡単☆なすのしょうゆ漬け
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☆簡単☆なすのしょうゆ漬け-レシピのメイン写真

☆簡単☆なすのしょうゆ漬け

みみnya
みみnya @cook_40040734

切って混ぜるだけの簡単レシピ
居酒屋を経営している友達にレシピを教えてあげたら
お店でも好評で今や突き出しとして定番に☆
このレシピの生い立ち
なすびが大好きな夫のために♪
浅漬けは時々、作るのですが、そのなすびバージョン。

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なすびが大好きな夫のために♪
浅漬けは時々、作るのですが、そのなすびバージョン。

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☆簡単☆なすのしょうゆ漬け

みみnya
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なすびが大好きな夫のために♪
浅漬けは時々、作るのですが、そのなすびバージョン。

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材料

  • なす 3本
  • *A*(以下の材料)
  • しょうゆ 大匙 2
  • しょうが 1かけ分'(すりおろし)
  • 酢 小さじ 1
  • 砂糖 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、一口大の乱切りにする。ボールに水2かっぷと塩大さじ2(分量外)を合わせ、よく混ぜる。なすびを加え、1時間ぐらいつける(なすがしんなりしてきます)

  2. 2

    容器に1のなすを水気をよく絞ってから入れる。Aの材料をよく混ぜ合わせてから加え、なすと和える。
    1時間くらい、冷蔵庫に入れたら出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

コツは特にありません。簡単だから。わたしは生姜が若干多めでも美味しいと思います♪

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みみnya
みみnya @cook_40040734
2008/04/05 01:17に公開
みみです!凝った料理は苦手だけど,食いしん坊で,色々作って見たい気持ちは,いつもいっぱいです☆
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なす しょうが

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