春のだし巻きたまご

春のだし巻きたまご-レシピのメイン写真

春のだし巻きたまご

シロノワール @cook_40034885

【２００９・１１・４話題入り☆】だし巻きたまごにみじん切りの野菜を入れ、仕上げにあんをかけ薬味ねぎで彩りよく♪

このレシピの生い立ち
●こないだ実家に帰ったときに親から『養鶏場の新鮮卵』をもらったので。あと実家パパが作った新玉ねぎ・春キャベツもあるので。

【２００９・１１・４話題入り☆】だし巻きたまごにみじん切りの野菜を入れ、仕上げにあんをかけ薬味ねぎで彩りよく♪

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●こないだ実家に帰ったときに親から『養鶏場の新鮮卵』をもらったので。あと実家パパが作った新玉ねぎ・春キャベツもあるので。

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【２００９・１１・４話題入り☆】だし巻きたまごにみじん切りの野菜を入れ、仕上げにあんをかけ薬味ねぎで彩りよく♪

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●こないだ実家に帰ったときに親から『養鶏場の新鮮卵』をもらったので。あと実家パパが作った新玉ねぎ・春キャベツもあるので。

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材料

２人分

※たまご３個
春キャベツ２枚
新玉ねぎ 1/2個
にんじん２ｃｍ
鰹節適量
塩少々
油少々
※だし汁７０ｃｃ
※みりん大1/2
※塩少々
※醤油小１
【あん】
◎だし汁１ｃｕｐ
◎醤油大１
◎ケチャップ大1.5
水溶き片栗粉適量
薬味ねぎ適量

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作り方

1
春キャベツ・新たまねぎ・にんじんを粗いみじん切りにします。
2
油を熱し、①を炒めうすく塩で調味し鰹節をまぶして取り出しておきます。
3
ボウルに卵と※の調味料を混ぜ合わせ②を合わせます。
4
卵焼きフライパンに油を熱し、③を流しいれ焼きます。
5
6
フライ返しを使って形を整えます。
7
お好みの大きさにカットします。
8

◎の調味料を鍋で煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成した卵の上にかけます。
9
話題入りすることが出来ました♪ありがとうございました♪

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シロノワール @cook_40034885

2008/04/11 13:43に公開

だんな様の『これ、おいすぃ～❤』が聞きたくてみなさんのレシピを参考に腕を磨いています！日記のコメントのお返事は直接キッチンに伺います♡ 　　 ◇おっちょこちょいの会№28◇なまら北海道好きっ№8◇*うま♪追っかけ隊*№22◇ちょこっとエコな会No.7　　　　　　　　　　　最近つくれぽのお礼に行けなくなってます。ごめんなさい。

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このレシピのキーワード

だし巻き卵ねぎにんじんキャベツ新たまねぎかつお節卵ケチャップ

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