カリッ！フワッ！✿お豆腐ドーナツ✿
jmari @cook_40051000
外カリ、中もち（フワ）なドーナツに仕上がったので掲載します♬豆腐臭ゼロ！！
少量の油でも簡単に美味しくできます❀
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐をついつい買い込んでしまい、賞味期限が近いっ!!となって、主人も美味しく食べれる体に優しいドーナツにアレンジしてみました♬
カリッ！フワッ！✿お豆腐ドーナツ✿
外カリ、中もち（フワ）なドーナツに仕上がったので掲載します♬豆腐臭ゼロ！！
少量の油でも簡単に美味しくできます❀
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐をついつい買い込んでしまい、賞味期限が近いっ!!となって、主人も美味しく食べれる体に優しいドーナツにアレンジしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
✿カリｌッふわの場合✿
絹こし豆腐✿カリッもち～の場合✿
木綿豆腐 - 2
豆腐の水切りは不要ですが、余分な水は捨てて下さい＾＾
泡だて器で滑らかになるまでまぜまぜ♪
- 3
①にホットケーキミックスを入れて、生地が馴染むまでよ～くゴムベラで混ぜましょう♪
- 4
ビニール袋に②を入れて端をカットすれば、絞り袋に♪
私は100均で12枚入りの絞り袋を使いました＾＾
- 5
フライパンに１ｃｍ程の油（なるべく新しい綺麗な油）を敷いて、１７０℃（弱めの中火）でスタンバイ♪
- 6
④のフライパンに③の状態でドーナツ風に落とし入れ、揚げ焼きにする。
１～２分ですぐキツネ色になれば裏返してまた揚げて♪
-
- 7
揚がったら、お好みで砂糖やｼﾅﾓﾝを塗せば完成♪＾＾
ちなみに私と主人はそのまま美味しく食べています❀
-
- 8
2011.12.22追加
以前は絹こし豆腐のみでしたが、木綿で作ると米粉ドーナツのようなもっちり感で美味！それを追加♥
コツ・ポイント
火加減は、強すぎず、弱すぎず＾＾ すぐに揚がってしまうので、焦らず、３～４個のペースで揚げるのをお勧めします♪
つくれぽ
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