ごろっと豚バラの豚まん★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/EHBlH47yjqI
豚バラ肉のブロック肉を使ってジューシーな肉まんを作りました！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
ごろっと豚バラの豚まん★動画あり★
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豚バラ肉のブロック肉を使ってジューシーな肉まんを作りました！！
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アプリでひらく作り方
- 1
生姜を細かくカットします。
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- 2
長ねぎをカットします。
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- 3
豚バラ肉を縦3つにカットします。
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- 4
豚バラ肉を横1cm位でカットします。
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- 5
ボウルに◆（料理酒・醤油・砂糖・塩こうじ・おろしにんにく・オイスターソース）を入れて混ぜます。
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- 6
ボウルに豚バラ肉を入れます。
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- 7
長ねぎを入れます。
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- 8
生姜を入れます。
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- 9
豚バラ肉・長ねぎ・生姜を混ぜて◆調味液をからめます。
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- 10
ボウルに片栗粉を入れます。
混ぜます。 -
- 11
ボウルにラップをします。
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- 12
このまま冷蔵庫に入れて一晩おきます。
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- 13
別のボウルに★（小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩）を入れて混ぜます。
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- 14
ボウルに★（水・油）を入れます。
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- 15
★生地がまとまるまで混ぜてこねます。
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- 16
ラップで★生地を包みます。
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- 17
このまましばらくおきます。
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- 18
★生地を6つにわけます。
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- 19
★生地を手で押して丸く広げます。
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- 20
★生地の上に豚バラ肉をのせます。
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- 21
★生地で豚バラ肉を包んで丸めます。
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- 22
豚まんをクッキングシートにのせます。
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- 23
蒸し器に豚まんを入れます。
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- 24
フタをして15分位蒸します。
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- 25
蒸し終わったら取り出します。
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- 26
完成です。
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- 27
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/EHBlH47yjqI -
- 28
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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