メチャ旨！焼き芋～アウトドア編
きっかママ @cook_40028000
教わった作り方の覚書。
普通のさつま芋が驚きの美味しさになります！ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ブログのお友達に教えて頂いた、アウトドアならではの作り方です。
自分用の覚書としてレシピに載せています。
メチャ旨！焼き芋～アウトドア編
教わった作り方の覚書。
普通のさつま芋が驚きの美味しさになります！ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ブログのお友達に教えて頂いた、アウトドアならではの作り方です。
自分用の覚書としてレシピに載せています。
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- 1
洗って濡れたままのさつま芋を、２つ折にしてよく濡らした新聞紙で包みます。さらに水を新聞紙の上からべチャべチャになる位かけます。
コレをアルミホイルで包み焚き火や炭火の脇に置いておきます。 - 2
網の下にあるのがさつま芋です。
直接、炭火に触れないように少し離しておくといいです。
（さつま芋が焦げると焦げから酸味と苦味が出て美味しくないので） -
- 3
↑出来上がりです。
バーベキュー開始と同時に炭火脇に置いておくと、食事が終わった時に焼き芋がちょうど食べ頃になります。 -
- 4
2015/4/19「キャンプ」人気検索1位・2015.7.6 話題入り・2018/7/12クックパッドニュース掲載
コツ・ポイント
べチャべチャに濡らした新聞紙の水分と、じんわり伝わる炭火の熱で売っている石焼芋のように甘くてしっとりとした食感になります。
私は途中でさつま芋にまんべんなく熱が当たるように向きを変えました。
↑の写真の焼き芋は、お買い得品（３本で￥１９８）でしたが蜜が入っているような甘さになりました♪
つくれぽ
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