チョー簡単おつまみ☆ピリからメンマもやし
xxjanexx @cook_40046254
つまみにサイコー★☆★サラダとしてもイイですよぉぉ。ピリからシャキシャキです。
このレシピの生い立ち
メンマがチョー大好きな私★★
なんかアレンジできないかなぁぁと思って考えましたぁぁ
チョー簡単おつまみ☆ピリからメンマもやし
つまみにサイコー★☆★サラダとしてもイイですよぉぉ。ピリからシャキシャキです。
このレシピの生い立ち
メンマがチョー大好きな私★★
なんかアレンジできないかなぁぁと思って考えましたぁぁ
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作り方
- 1
万能ねぎをもやしの長さにそろえて切る。（３㌢くらいかなぁ）
-
- 2
鍋にお湯を沸かす。もやしを湯がく（３０秒くらいかなぁ）ザルでお湯をしっかりきる。
-
- 3
よくお湯をきったあついもやしをボールに入れてすぐごま油をかけてあえておく。
- 4
そこへ万能ねぎと味付きメンマをタレごと入れて、しょうゆとラー油を入れてあえる（あれば牛角の塩ダレも入れる）★できあがり★
-
コツ・ポイント
コツは、味つきメンマをタレをごと入れるコトと、もやしを茹ですぎないコトと、茹でたもやしを水にさらさないｺﾄです。
あとは牛角のタレかなぁ★あると結構イロイロ使えるので私は買い置きしてるくらいです（笑）
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