何もしたくない日のニラ玉納豆味噌おじや

いくら料理研究家といえど、他の事で忙しい、疲れて料理したくない日なんて普通にあります。加えて食べ過ぎた日の痩せメシや風邪を引いた時などに食が進まないけどとりあえず栄養を摂りたい時にも使えるレシピです。豆腐は手で千切りニラはハサミを使えばまな板も使いません。追加で玉ねぎや茄子や白菜など、お好きな野菜やワカメなどを追加しても良いです。出汁入り味噌と白だしを使うので難しい調合も必要ありません。パッと作ってパッと食べて今日はもうゆっくりしちゃいましょう。
何もしたくない日のニラ玉納豆味噌おじや
いくら料理研究家といえど、他の事で忙しい、疲れて料理したくない日なんて普通にあります。加えて食べ過ぎた日の痩せメシや風邪を引いた時などに食が進まないけどとりあえず栄養を摂りたい時にも使えるレシピです。豆腐は手で千切りニラはハサミを使えばまな板も使いません。追加で玉ねぎや茄子や白菜など、お好きな野菜やワカメなどを追加しても良いです。出汁入り味噌と白だしを使うので難しい調合も必要ありません。パッと作ってパッと食べて今日はもうゆっくりしちゃいましょう。
作り方
- 1
ご飯と水を鍋に入れ中火で加熱する。
- 2
1の合間に豆腐とニラを食べやすい大きさにカット。卵を溶く。豆腐を鍋に加える。
- 3
沸騰してる状態で卵をゆっくり複数回に分けてまわしいれる(そのまま入れてもいい)。
- 4
卵が固まったら火を止めて味噌を溶く。納豆と付属のタレ、ニラを加え全体を混ぜる。
- 5
器に盛って七味唐辛子を振りかけて完成。
- 6
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- 7
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- 9
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コツ・ポイント
ニラや納豆や味噌は仕上げに火を止めてから加える。味噌の量など好みの塩加減に増減する。
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