アメリカで大人気の!!ソフトクッキー☆
アメリカに来てからたくさんクッキーを試したけどこれが絶っっっ対一番！私の地域の新聞でランクナンバー１だったレシピです。ぶ厚くてやわらかぁ～いクッキーをどーぞ☆粉もふるわなくていいし、混ぜるだけで簡単にできちゃいます～
このレシピの生い立ち
アメリカの新聞でランキング一位だった人気レシピです。作るたんびにとぶよーになくなっちゃいます。日本ではサクサクのクッキーが多いけど、こういうカントリマアム的なクッキーもいーですよね☆もう何十回作ったかわかりませ～ん
アメリカで大人気の!!ソフトクッキー☆
アメリカに来てからたくさんクッキーを試したけどこれが絶っっっ対一番！私の地域の新聞でランクナンバー１だったレシピです。ぶ厚くてやわらかぁ～いクッキーをどーぞ☆粉もふるわなくていいし、混ぜるだけで簡単にできちゃいます～
このレシピの生い立ち
アメリカの新聞でランキング一位だった人気レシピです。作るたんびにとぶよーになくなっちゃいます。日本ではサクサクのクッキーが多いけど、こういうカントリマアム的なクッキーもいーですよね☆もう何十回作ったかわかりませ～ん
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類をボールの中で混ぜて（＊絶対ふるわない!!!!）横に準備しておく。
- 2
別のボールにバターを電子レンジで完全に溶かし、ブラウンシュガー、グラニュー糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。そこにバニラ、卵と卵黄をクリーミーになるまで混ぜ合わせる。（混ぜすぎないこと）
- 3
１のミックスを２のボールに入れて混ぜる。（一度まとまったら混ぜるのをすぐやめる）スプーンを使ってチョコレートチップを混ぜいれる。
- 4
生地ーをスプーンですくって、（大きめに!）大体３ｃｍぐらい離してオーブンシートを敷いた天板にのせる。すこし指で形を丸く平らに整える（ここでつぶさないで厚さをかなりのこしておく）
- 5
１６５度に予熱したオーブンで１５～１７分焼く。（焼きすぎないほうがやわらかい）
取り出した時はすごくやわらかいので、冷めるまで天板の上で休ませる。
コツ・ポイント
＊アメリカのレシピなのでバターも砂糖も多いけど、だからおいしー>＿< （お好みで砂糖もバターもへらしてください）
＊粉はふるわない、バターは溶かす、混ぜすぎない（ケーキっぽくなってしまう）、低い温度で焼く、がやわらかいクッキーのこつです。
＊チョコレートチップはかなりたくさんいれたほうが焼き終わってふくらんだときにきれいに見えます。
＊大きいほうがおいしくできます。
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