白滝とエノキの明太子バター炒め
chieko333 @cook_40038348
明太子(たらこ)とバターの組み合わせがたまりません！
このレシピの生い立ち
以前ホームパーティーをした時に、お友達が作って持ってきてくれたのを思い出して作ってみました。
白滝とエノキの明太子バター炒め
明太子(たらこ)とバターの組み合わせがたまりません！
このレシピの生い立ち
以前ホームパーティーをした時に、お友達が作って持ってきてくれたのを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝は、食べやすい長さにカットし軽く洗い水気をよくきって、空炒りする。
- 2
そこに、エノキを一口大に切り揃え洗いよく水気をきったものを入れ、さらに炒める。
- 3
酒大さじ1を入れ、明太子(たらこ)一腹をしごいて中身だけを入れ、全体に明太子(たらこ)をまぶすように混ぜ合わせる。
- 4
仕上げに、醤油大さじ1、バター20g、味醂小さじ1/2を入れよく混ぜ合わせるように炒めて出来上がり。
- 5
H21/1/23 話題入りさせていただきました！作ってくださった皆様本当にありがとう～♡
-
コツ・ポイント
白滝をよく空炒りしてください。たらこは、明太子でもOK！その明太子(たらこ)によって塩分が違うので、お好みで醤油を加減してください。味醂はいれなくてもOK!
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