醤油ラーメンの素で★あんかけ五目焼きそば
ムックリポン @cook_40056965
おいしいコクたっぷりで、簡単に作れちゃう！
ずぼらな味付けなのに、本格派！！
中華丼にしてもおいしいよ★
このレシピの生い立ち
コクのあるおいしい五目やきそばがすぐ作れないかな？と思い立ち、ずぼら料理が出来上がりました。
醤油ラーメンの素で★あんかけ五目焼きそば
おいしいコクたっぷりで、簡単に作れちゃう！
ずぼらな味付けなのに、本格派！！
中華丼にしてもおいしいよ★
このレシピの生い立ち
コクのあるおいしい五目やきそばがすぐ作れないかな？と思い立ち、ずぼら料理が出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は小さく切り、 白菜は１口大、にんじんは薄切り、きくらげはお湯で戻し、半分に切ります。
-
- 2
エビは洗って殻を剥き、ワタの処理をし、※を入れて軽くもむように混ぜる（こうするとプリッとします。面倒なら※無しでもＯＫ）
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- 3
鍋またはフライパンに油をひき、エビを炒め、軽く火が通ったらお皿に取り出しておきます。
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- 4
３の鍋で、豚肉を炒めます。軽く火が通ったら、にんじん、もやし、きくらげの順で炒め、３のエビを入れます。
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- 5
水とラーメンスープを入れ、鍋に蓋をし、中火で２～３分放置し、醤油や塩コショウで味を調整してください。
- 6
片栗粉を水で溶いたものを、鍋にまわしいれ、とろみ（調整してね）をつければあんは完成です。
-
- 7
麺はフライパンに油をひき、焼きそば麺を一面に広げ、焦げ目が付く程度に両面を焼きます。
-
- 8
お皿に７の麺、６のあんを盛り付ければ完成です！
- 9
★補足★
市販の醤油ラーメンスープは５０円くらいで売ってるやつです。 -
コツ・ポイント
具はイカとかチンゲン菜を入れてもおいしいです♪
アンの味は少し濃いめくらいにすると麺と一緒に食べたとき、ちょうど良いです★
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