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変身!肉じゃがオムレツ
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変身!肉じゃがオムレツ-レシピのメイン写真

変身!肉じゃがオムレツ

ともちな
ともちな @cook_40044076

肉じゃがの残りをオムレツに変身させてみました。

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残った肉じゃがもおいしく食べてもらいたかったので変身させてみました。

肉じゃがの残りをオムレツに変身させてみました。

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残った肉じゃがもおいしく食べてもらいたかったので変身させてみました。

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ともちな
ともちな @cook_40044076

肉じゃがの残りをオムレツに変身させてみました。

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残った肉じゃがもおいしく食べてもらいたかったので変身させてみました。

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材料

2人分
  • 肉じゃが残り
  • たまご 2つ
  • 牛乳 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    肉じゃがを温めなおし、じゃが芋を軽く潰す。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ よくかき混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて、卵を流しいれる。箸で2、3度かき混ぜ、卵をふんわりさせる。
    卵が半熟になったところで肉じゃがを入れて、オムレツの要領でくるりと巻く。

  4. 4

    <あんかけオムレツの場合>残った肉じゃがの出汁に水溶き片栗粉を加えて、’あん’を作る。オムレツにかけるとあんかけオムレツに♪

  5. 5

コツ・ポイント

’あん’にグリンピースを数粒入れると彩りがきれいです。
見た目が天津飯っぽくなるけど(^_^;)

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ともちな
ともちな @cook_40044076
2007/06/05 11:33に公開
難しいことは出来ないけど毎日楽しくごはんづくり。
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このレシピのキーワード

オムレツ 肉じゃが 片栗粉 牛乳 卵

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