魚の★竜田揚げ★（今回は、しまあじ）

Name: 魚の★竜田揚げ★（今回は、しまあじ）
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お魚の切り身 2切れ~3切れ; しょうゆ・みりん・酒 大1; しょうが・にんにく チューブ 少量ずつ; 片栗粉 適量

ゆりさんママ @cook_40037629

魚ならなんでもOK！切り身を使うことで、危なくなく全部食べれるよ！そして、おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
一匹さばいたので、竜田揚げに★

魚の★竜田揚げ★（今回は、しまあじ）

ゆりさんママ @cook_40037629

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材料

４人分

お魚の切り身 2切れ~3切れ
しょうゆ・みりん・酒大1
しょうが・にんにく　　チューブ少量ずつ
片栗粉適量

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作り方

1
魚は食べやすい大きさに切る。出来れば、斜めに切ったほうが薄くて大きくなる。
2
調味料を合わせて、お魚を漬け込む。
にんにく・しょうがはチューブが便利！
約20分くらい漬けるといい。
3
20分つけたお魚に、片栗粉をつける。
180度の温度でカラリと揚げる。
4

コツ・ポイント

あまり揚げすぎると、しょうゆの色がついているので、焦げのような色になる。

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つくれぽ

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ゆりさんママ @cook_40037629

2010/01/28 11:05に公開

旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。お勧めのレシピを載せてます福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！

このレシピのキーワード

竜田揚げ魚切り身片栗粉にんにく酒しょうが

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