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ぷりぷりジューシーな焼売
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ぷりぷりジューシーな焼売-レシピのメイン写真

ぷりぷりジューシーな焼売

nwhite
nwhite @cook_40022653

手作り焼売は格別な美味しさ!箸が止まりません!!材料混ぜて詰めて蒸すだけ、結構簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
中華大好き、焼売大好き☆ 手作りはホントに美味しいのです(*^ー^*)

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ぷりぷりジューシーな焼売

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材料

30個分
  • 豚挽き肉 200g
  • むき海老 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • おろし生姜 少々
  • 焼売の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    エビはぷりぷり感を残す為1cm位の長さに切り、玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。

  2. 2

    すべての材料、調味料をよく混ぜあわせる。

  3. 3

    親指と人差し指で作った円の上に、焼売の皮を起き、具を載せ包む。

    • ぷりぷりジューシーな焼売作り方3写真
  4. 4

    沸騰した蒸し器で強火で10分蒸し、出来上がり☆

    • ぷりぷりジューシーな焼売作り方4写真

コツ・ポイント

特別なコツはないです、包む作業は難しそうですが、餃子より時間も掛からないし、すごく簡単♪

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nwhite
nwhite @cook_40022653
2010/01/28 11:10に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 剥きエビ 酒 玉ねぎ

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