☆よく沸騰させないと、お酒が残ります。
☆見た目は濃いそうですが、大根おろしを入れることで丁度よくなります。
☆余った天ぷらを、ご飯に乗せ天つゆをかけたら絶品です！
（大根おろしは、なくても最高です）