ビニール袋にボトムの材料を入れひとまとめにし袋の上から麺棒で天板の大きさに伸ばし天板に入れ180℃のオーブンで5分焼く

生地を作る。
先に○を耐熱ボウルに入れレンジにかけ(500ｗ1分少々)チョコを溶かしておく。好みでラム酒を加える。

室温に戻し柔らかくしたクリームチーズ、粉チーズ、きび砂糖をボウルに入れクリーム状になるよう、良く混ぜる。

③に卵を加えて混ぜる。分離しないようにしっかりと混ぜたら牛乳を加えてこちらもしっかりと混ぜる。

最後にふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら生地の完成。

②で溶かしておいたチョコに⑤を大匙2ぐらい加えて混ぜておく。

最初に焼いておいたボトムの上に⑤と⑥の生地を交互に入れる。生地を全て入れたら竹串などでマーブル模様にする。

180℃のオーブンで
20～30分焼く。
焼き上がったら荒熱が取れるまでそのままにし、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。