ひと口で虜♡濃厚カボチャ🎃スープ
宝船ノリコ @cook_110143164
かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンなど、身近な材料で作れる濃厚かぼちゃスープです。
バターで具材を炒めて、隠し味にカレー粉とお味噌をちょこっと✨
これだけで、かぼちゃの甘みとコクがグッと引き立って、ひと味違うスープに♪
特別な材料は必要なし！
「今日何作ろう？」という日のあと一品にもぴったりです♡
ハロウィンの食卓にも🎃
ひと口で虜♡濃厚カボチャ🎃スープ
かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンなど、身近な材料で作れる濃厚かぼちゃスープです。
バターで具材を炒めて、隠し味にカレー粉とお味噌をちょこっと✨
これだけで、かぼちゃの甘みとコクがグッと引き立って、ひと味違うスープに♪
特別な材料は必要なし！
「今日何作ろう？」という日のあと一品にもぴったりです♡
ハロウィンの食卓にも🎃
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ🧅をみじん切りにして、鍋に入れる。
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- 2
カボチャ🎃はスライスしてから、細かく切る。
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- 3
ベーコン🥓をまな板で切る。野菜を先にしてベーコン🥓のカットを最後にすると、まな板を洗う手間が省けてGood👍！
-
- 4
鍋にベーコン🥓を入れて、炒める。火が通ったらカレー粉を入れ、香りが立つように軽く炒める。カボチャも軽く炒める。
-
- 5
水💦を入れ、カボチャ🎃が柔らかくなるまで蓋をして15分くらい煮る。火が通ったら、牛乳🥛を入れて温める。
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- 6
お味噌を溶き入れてから、最後に卵🥚を別器に割り入れ、かき混ぜて、お鍋に回し入れる。卵🥚が半熟になったら、出来上がり❤️
-
- 7
お好みで塩胡椒を入れてもGood‼️
コツ・ポイント
とろみをつけたかったら、玉ねぎ等を炒めている時に、小麦粉を少し入れて炒めてください。
とろみとコクが出ます。
食べ盛りのお子様とかに良いかも。
※一晩おくと、味が馴染んでさらに美味しくなります。
多めに作っても、いいかも🍲
つくれぽ
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