お好きなタルト生地を作り、冷蔵庫で寝かします。
オーブンを180℃で余熱しておきます。

無塩バターを室温に戻しておきます。（冷蔵庫から出したばかりの場合、ほんの少しレンジでチンして下さい。溶かしすぎに注意）

タルト生地を冷蔵庫で寝かしている間に、アーモンドクリークを作ります。柔らかくなったバターをボウルに入れ砂糖を2、3回に分けて入れて泡だて器で、すり混ぜます。

卵を溶いて入れ、アーモンドプードルも入れて、よく混ぜます。均一に混ざれば完成です♪

冷やしておいたタルト生地を出し、型より一回り大きくなる位まで伸ばし型に敷く。フォークで穴を空け、アーモンドクリームを入れて180℃のオーブンで15～20分位焼きます。

その間に生クリームにチョコソースを入れてをハンドミキサーで角が軽くおじぎする位まで泡立てます。
バナナは斜めに切りレモン汁をかけておきます。

タルトが焼けたら、荒熱をとり冷めたらチョコクリームを塗りバナナを飾って出来上がり♪
ピスタチオを飾るとキレイです！！