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鮎の塩焼き
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鮎の塩焼き-レシピのメイン写真

鮎の塩焼き

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Mehr @cookMehr_68409
Japan

ただの塩焼き
他の人のやつのがおいしいかもです。

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材料

2~4人分
  • まぶし粉
  • 塩 小さじ1
  • 挽きたて黒胡椒 小さじ1/4
  • 小麦粉(薄力粉 顆粒) 大さじ2
  • 魚
  • 鮎 4匹
  • その他
  • バターご飯 お好きに
  • 醤油 又は ライム汁 お好きに
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作り方

  1. 1

    【事前準備】
    1.魚を洗い、ぬめりを取り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。お腹押してフン抜きする(鱗取りはどっちでも)

  2. 2

    【魚】
    1.魚にまぶし粉をまぶす。クッキングシートに並べ、使うまで冷蔵保存

    • 鮎の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    2.フライパンを強火で熱し、オイルを入れる。魚2匹を片面約2分中火で焼き目がつくまで焼く。

    • 鮎の塩焼き作り方3写真
  4. 4

    3.裏返して蓋をして中弱火で約5分焼く。

  5. 5

    4.蓋を取り、中火で約2分焼き目がつくように焼く。

  6. 6

    【仕上げ】
    ご飯を用意し、醤油などと一緒に

    • 鮎の塩焼き作り方6写真
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Mehr @cookMehr_68409
2026/06/15 17:21に公開
Japan
はじめたばっかです。対戦よろしくお願いします。イラン料理はナジミエさんを源流に、ユセフさんや無数の英語圏・ペルシャ語圏の動画を参考に、自分のやり方や知識・経験、アイディアと合わせて作ってます。「材料について」ライムジュース:株式会社かたすみ さんライム:そこら辺のスーパーの防カビ剤不使用ライムスパイス:主なブランド-GABAN、mascot、house、その他...
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塩焼き 魚 バター あゆ 薄力粉 ライム 小麦粉 ご飯

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