CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用-レシピのメイン写真

カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用

玉旭酒造・酒肴でGo
玉旭酒造・酒肴でGo @Tamaasahi

カイワレのキーッとした辛さに、わさび酒粕のツーンとくる辛さと甘さを足して。箸休めにちょこっとあると嬉しい辛さ!。

このレシピの生い立ち
お土産でもらう、わさび漬け。カイワレ大根の辛みを利用して、サッと出来る商品にしてみました。カイワレ大根の独特の辛さが好きで生でバリバリ食べるクチの貴方には特に合います。

カイワレのキーッとした辛さに、わさび酒粕のツーンとくる辛さと甘さを足して。箸休めにちょこっとあると嬉しい辛さ!。

このレシピの生い立ち
お土産でもらう、わさび漬け。カイワレ大根の辛みを利用して、サッと出来る商品にしてみました。カイワレ大根の独特の辛さが好きで生でバリバリ食べるクチの貴方には特に合います。

もっと読む

カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用

玉旭酒造・酒肴でGo
玉旭酒造・酒肴でGo @Tamaasahi

カイワレのキーッとした辛さに、わさび酒粕のツーンとくる辛さと甘さを足して。箸休めにちょこっとあると嬉しい辛さ!。

このレシピの生い立ち
お土産でもらう、わさび漬け。カイワレ大根の辛みを利用して、サッと出来る商品にしてみました。カイワレ大根の独特の辛さが好きで生でバリバリ食べるクチの貴方には特に合います。

カイワレのキーッとした辛さに、わさび酒粕のツーンとくる辛さと甘さを足して。箸休めにちょこっとあると嬉しい辛さ!。

このレシピの生い立ち
お土産でもらう、わさび漬け。カイワレ大根の辛みを利用して、サッと出来る商品にしてみました。カイワレ大根の独特の辛さが好きで生でバリバリ食べるクチの貴方には特に合います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • カイワレ大根 1パック
  • 塩 小さじ1/2
  • わさび酒粕 ID :17596157
  • 酒粕(大吟醸酒粕だと最高!) 大さじ1半
  • チューブわさび 2cm前後
  • または
  • 粉わさび 小さじ1弱
  • 醤油 数滴
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カイワレ大根を2cmくらいにザク切りする。

    塩を振ってしばらく置く。

    我が家の塩はケウラ岩塩なのでピンク色。

    • カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用作り方1写真
  2. 2

    カイワレ大根から水気が出るので、余分な塩分と共に搾って落とす。

  3. 3

    わさび酒粕 ID :17596157 を用意する。

    • カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用作り方3写真
  4. 4

    和える。

    • カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用作り方4写真
  5. 5

    わさびの辛さが飛ばないように、密閉容器に移す。

    • カイワレ大根わさび漬け風☆わさび酒粕利用作り方5写真
  6. 6

    味が馴染むまで、最低でも一時間程度待つ。
    半日以上寝かせた方が旨い。

コツ・ポイント

わさび漬けの辛さとカイワレ大根の辛さは別物ですから、ナンチャッテものなんですが・・・。

今回は大吟醸酒粕を使いましたが、甘みが少なめの若いねり粕をもっとタップリ使うのも面白いでしょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

玉旭酒造・酒肴でGo
玉旭酒造・酒肴でGo @Tamaasahi
2011/08/28 00:09に公開
facebookページ http://www.facebook.com/sake.jp  に「いいね!」を押して最新情報とweb支店へ…
もっと読む

このレシピのキーワード

わさび漬け かいわれ わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 激うま!水菜といぶりがっこのサラダ
  2. 納豆オクラの山海節和え
  3. ムカつきを解消する鎌倉パスタ
  4. ちくわ入り卵スープ!
  5. 【幼児食 取り分け可能】たまごチャーハン
  1. タレなしで美味しい♪焼肉キムチ生春巻き☆
  2. 【農家のレシピ】牛肉ときのこの旨煮
  3. お弁当に☆ハム&チーズ&ミニトマト
  4. アスパラのベーコン巻きPart1
  5. ∴ 白菜だけのスープ ∴
  1. 朝食に*エッグトースト
  2. ♡とっても簡単・コンニャクピーマン炒め♡
  3. 切れてるチーズで楽々ごまチーズパン♪
  4. 簡単で低カロリーないちごジャム
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17621789
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close