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鮭のホイル焼きを柚子みそで♪
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鮭のホイル焼きを柚子みそで♪-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼きを柚子みそで♪

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

ホイル焼きだから、フライパンも汚れず、一緒に野菜も食べられます。タレを作るだけだからとっても簡単です*^0^*
このレシピの生い立ち
料理雑誌に載っていた、鮭の柚子みそ漬け(保存用)をすぐに出来る形にアレンジしました。これなら一緒に野菜も食べられるし、漬けておかなくても美味しく出来ます☆

ホイル焼きだから、フライパンも汚れず、一緒に野菜も食べられます。タレを作るだけだからとっても簡単です*^0^*
このレシピの生い立ち
料理雑誌に載っていた、鮭の柚子みそ漬け(保存用)をすぐに出来る形にアレンジしました。これなら一緒に野菜も食べられるし、漬けておかなくても美味しく出来ます☆

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鮭のホイル焼きを柚子みそで♪

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

ホイル焼きだから、フライパンも汚れず、一緒に野菜も食べられます。タレを作るだけだからとっても簡単です*^0^*
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料理雑誌に載っていた、鮭の柚子みそ漬け(保存用)をすぐに出来る形にアレンジしました。これなら一緒に野菜も食べられるし、漬けておかなくても美味しく出来ます☆

ホイル焼きだから、フライパンも汚れず、一緒に野菜も食べられます。タレを作るだけだからとっても簡単です*^0^*
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材料

2人分
  • 鮭切り身 2切れ
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆柚子の皮 2㎝
  • 人参・春菊・えのき・もやし… お好みの野菜を適宜
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作り方

  1. 1

    柚子の皮を千切りにする。
    ☆印の調味料を混ぜ、タレを作る。
    お好みの野菜を切っておく。
    ホイルを二枚用意。

    • 鮭のホイル焼きを柚子みそで♪作り方1写真
  2. 2

    ホイルに鮭をのせ、1のタレをかける。
    野菜をのせたらもう一度タレをかける。

    • 鮭のホイル焼きを柚子みそで♪作り方2写真
  3. 3

    両端を中央で数㎝重なるように折る。

    • 鮭のホイル焼きを柚子みそで♪作り方3写真
  4. 4

    反対側の両端を丸めたらフライパンへ。
    蓋をして弱火で15分焼いたら完成☆

    • 鮭のホイル焼きを柚子みそで♪作り方4写真

コツ・ポイント

4で火が強いと味噌が焦げます。
特にこつもなく、簡単・あっという間にできます♪

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のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064
2010/02/12 08:47に公開
レパートリーが少ないので皆様のレシピにとっても助けられています*^‐^*   楽しく簡単に料理ができたらいいな~と日々クックパッドをのぞいています! 
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 春菊 えのき もやし 切り身 にんじん ゆず 酒 味噌

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