☆いつでもガトーショコラ☆
忙しい時間の中でも手作りのお菓子を♪ちょっと時間が出来たとき、いつでも簡単に作れるガトーショコラです★
このレシピの生い立ち
お店に来るお客様にちょっとしたスイーツをプレゼントしたいと思い作ってみました。ガトーショコラって作るの難し・・・を完全に打破！！混ぜるだけ♪しかも、混ぜ方を気にしなくてもいい簡単行程☆
簡単なのに本当に美味しくできますよっ（^u^）
☆いつでもガトーショコラ☆
忙しい時間の中でも手作りのお菓子を♪ちょっと時間が出来たとき、いつでも簡単に作れるガトーショコラです★
このレシピの生い立ち
お店に来るお客様にちょっとしたスイーツをプレゼントしたいと思い作ってみました。ガトーショコラって作るの難し・・・を完全に打破！！混ぜるだけ♪しかも、混ぜ方を気にしなくてもいい簡単行程☆
簡単なのに本当に美味しくできますよっ（^u^）
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを割って、湯煎にかけておく。
（今回はGhanaを使いました）
オーブンは170度で余熱しておく。 -
- 2
卵とグラニュー糖を泡立て器でよく混ぜる。（グラニュー糖が溶けるまで）
-
- 3
２に薄力粉とベーキングパウダーを振いながら入れる。
-
- 4
泡立て器で素早くかき混ぜる。
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- 5
1のチョコレートが溶けてきたら、スプーンでよくかき回す。（かき回すと、美味しくなる☆）
-
- 6
ココアパウダーを入れて滑らかになるまでスプーンで混ぜる。（Meijiのココアパウダーを使いました）
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- 7
湯煎のお湯を新しくし、マーガリンを入れてスプーンでよく混ぜる。（混ぜていると、チョコレートが少し固くなる感じがします。）
-
- 8
４に7を入れ泡立て器でよく混ぜる。
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- 9
かき混ぜていると、だんだんと重くなってくる感じがする。よく混ざったら生地は出来上がりです☆
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- 10
焼いている時にかなり膨らむので、容器に５〜６文目まで生地を入れる。（計りながら入れると、同じ大きさになるのでお勧めです）
-
- 11
余熱しておいた170度のオーブンで20分焼く。（焼きすぎると、表面が固くなり食べた時に歯にくっつきます・・・。）
-
- 12
焼きたてはスフレ状態なので冷めるまで絶対に触ってはダメです。冷めると少ししぼみます。
-
コツ・ポイント
【行程２】頑張って泡立てなくていいです。泡が出来ない様に混ぜる方がいいです。
【行程４】マッハで混ぜて下さい（＊o＊）
焼き上がりでオーブンから出す時と、机に置く時は優しくして下さい。衝撃でせっかくの空気の層が壊れてしぼみ過ぎてしまいます。
つくれぽ
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