材料すべてを耐熱容器に入れ、レンジにかけ溶かす。(730wで1分20秒。その後は予熱を利用して溶かす。)

完全に溶けたら、氷水で冷やす。

冷えたら、氷水につけたまま好みの固さにホイップする。

●プラリネ(アーモンド)とは●
ペースト状のアーモンドです。使用したのは細挽きで、ピーナツバターのような感じです。

フルーツ、ビスケットに合わせるとまるでフルーツタルトを食べているかのような感覚です。お試しあれ♪