長ネギソース♡豚のコク旨煮込み♪
ちゃるるん @cook_40040005
コッテリそうに見えますが・・・
お酢でさ〜っぱり
タレも全部食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
〜熟味酢〜のモニターに当たったので、豚を煮込んでみました♡
長ネギソース♡豚のコク旨煮込み♪
コッテリそうに見えますが・・・
お酢でさ〜っぱり
タレも全部食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
〜熟味酢〜のモニターに当たったので、豚を煮込んでみました♡
作り方
- 1
長ネギは6cmくらいに切る。
エリンギは縦半分に切る。
しめじは小房にわけておく。
- 2
圧力鍋にごま油をしき豚の表面に焦げ目をつける。
焦げ目がついたら
キッチンペーパーで余分な油をとる。 - 3
②に①の野菜を全ていれ★を入れフタをし強火。圧がかかったら弱火にして30分煮込む。
圧がとれたら
◇黒砂糖を入れる。 - 4
豚を転がしてタレをからめる。
味が決まったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
豚をカットしてタレを上からかける♡
-
コツ・ポイント
・長ネギがとろけてトロトロソースに変身！
・エリンギは大きめに切る！シャキシャキでうまうま♡
・材料を全て圧力鍋に入れて、煮込むだけ♡
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豚肉とエリンギのさっぱり炒め 豚肉とエリンギのさっぱり炒め
10分くらいでできます。お酢を使っているのでさっぱりと食べれます。エリンギの代わりに舞茸やシメジでも美味しく食べれます。
mirinmama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631773
