ヘルシー♪秘密の隠し味和風豆腐ハンバーグ
menako @cook_40060962
ヘルシーだけどボリュームあり♡腹ペコさんも大満足♪隠し味に海苔の佃煮を使用して、コクのある和風ハンバーグに仕上げました。
このレシピの生い立ち
妊娠中でカロリーを気にしながらも美味しいハンバーグを食べたくて・・・
ふわふわでボリュームがあるので、結構おなかいっぱいになります♪
ヘルシー♪秘密の隠し味和風豆腐ハンバーグ
ヘルシーだけどボリュームあり♡腹ペコさんも大満足♪隠し味に海苔の佃煮を使用して、コクのある和風ハンバーグに仕上げました。
このレシピの生い立ち
妊娠中でカロリーを気にしながらも美味しいハンバーグを食べたくて・・・
ふわふわでボリュームがあるので、結構おなかいっぱいになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包みよく水切りをする。（この状態で１分少々レンジでチンすると時短で水切りできます）
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまでよく炒める。
炒めたらしっかり冷ましておく。
- 3
ボールに豆腐・鶏肉・玉ねぎ・卵・海苔の佃煮・クレイジーソルトを入れ手でよくこね合わせる。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、工程３を好みの大きさに形作って焼く。
まずは両面に焼き色をつけるかんじでOK。 -
- 5
両面に焼き色がついたら、チーズをのせ蓋をして蒸し焼きにし中までしっかり火を通す。
-
- 6
ソースを作る。
めんつゆとバターを合わせ、レンジで１分チンすればソースの完成♪ - 7
ハンバーグにソースをかければ完成♪
-
コツ・ポイント
※ 海苔の佃煮は隠し味程度の味付けになっています。しっかり味にしたい方は量を増やして調節して下さい。その際はソースなしでも美味しく頂けると思います。
※ ソース作りは使用したフライパンで温めてもOKです。
つくれぽ
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