鍋に湯を沸かし 塩(分量外）を入れてパスタを茹でます。規定時間の2分前に湯から上がるようにします。

その間に野菜をカットします。玉ねぎは薄切り、トマトはくし型に切り大きければ横にもカットします。

アボガドは包丁で縦に切れ目を入れ 半分にします。皮を剥いて縦半分にし向きを横にして1ｃｍ幅くらいにカットします。

フライパンににんにくとオリーブ油をいれ弱火にします。香りが立ってきたら中火で玉ねぎをいため　次にトマトを入れて炒めます。

トマトを炒めたら アボガド、ツナ、牛乳、醤油、コンソメを入れます。

2分前に早上げしたパスタをざっと湯きりして フライパンに投入します。（少し茹で汁を足す感じ）

だんだんソースが乳化してきます。仕上げに山葵、胡椒を かき混ぜてください。味を見て 塩を足してください。

山葵は 火を入れるとツンとした感じがなくなりますので 苦手な方は　5 の段階で投入してください。