大根は細めの棒状に。 しょうがは、みじんぎり。

鍋に油を熱して、豚ミンチとしょうがを炒めます。

肉の色が変わったら、大根を加え、炒め合わせます。

水をひたひたまで入れて、●調味料を加え、煮ます。

煮汁が半分くらいになるまで煮たら、片栗粉でとろみをつけます。

器に盛ったら、ねぎの小口切りをちらします。