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余った蒲焼のタレとナスを使ってもう一品♪
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余った蒲焼のタレとナスを使ってもう一品♪-レシピのメイン写真

余った蒲焼のタレとナスを使ってもう一品♪

たま☆さくら
たま☆さくら @cook_40044704

余ったうなぎの蒲焼のタレで、もう一品♪
ナスとピーマンとちくわを切って、
炒めるだけです♪
このレシピの生い立ち
かば焼きのタレが余り、もったいなかったので作ってみました♪

余ったうなぎの蒲焼のタレで、もう一品♪
ナスとピーマンとちくわを切って、
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かば焼きのタレが余り、もったいなかったので作ってみました♪

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たま☆さくら
たま☆さくら @cook_40044704

余ったうなぎの蒲焼のタレで、もう一品♪
ナスとピーマンとちくわを切って、
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かば焼きのタレが余り、もったいなかったので作ってみました♪

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ナスとピーマンとちくわを切って、
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材料

二人分
  • ナス 1～2本
  • ピーマン 2個
  • ちくわ 2～3本
  • うなぎの蒲焼のタレ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    先に、ピーマンとちくわを切る。
    炒める直前にナスを乱切りにする。
    （あく抜きはしなくてよい）

  2. 2

    サラダ油（分量外）で、すぐにナスを炒め、しんなりしてきたらピーマンを入れて、最後にちくわを入れて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったらうなぎの蒲焼のタレを入れて、ざっと混ぜ合わせ、ゴマ油も入れてひと混ぜして完成♪

コツ・ポイント

ナスは炒める直前に切れば、あく抜きする必要はありません。

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たま☆さくら
たま☆さくら @cook_40044704
2011/09/02 05:56に公開
はじめまして*:.｡☆..｡.(´∀｀人)たま☆さくらです♪料理やお菓子作りが好きです♪
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このレシピのキーワード

蒲焼 なす うなぎ ピーマン ちくわ

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