小松菜とナスのひき肉あんかけ
ラピパピ @cook_40022319
2014年10月28日つくれぽ100人ありがとうございます☆人気の味付けです♪お好きな野菜を足して作ってください♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考に残り野菜があったのでお肉と中華風にしてみました。
小松菜とナスのひき肉あんかけ
2014年10月28日つくれぽ100人ありがとうございます☆人気の味付けです♪お好きな野菜を足して作ってください♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考に残り野菜があったのでお肉と中華風にしてみました。
作り方
- 1
ナスは半分に切ってさらに斜め薄切りに、小松菜は３ｃｍほどのざく切りに、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンに油とニンニクを加え香りがしてきたらひき肉を炒め、ナス→小松菜の順に炒める。
- 4
３に合わせておいた☆の調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆
- 5
レシピID：19747570こちらはとろみなしの炒めバージョンです。
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コツ・ポイント
野菜やお肉はお好きなものでこの☆のタレは本当においしい☆
タレに水が入ってるので洗った野菜の水分は切っておいた方が薄くならずにすみます☆
ひき肉は食べずらいのでとろみをつけましたが豚バラなどの場合はとろみなしでもＯＫです☆
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