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★さきいかと切干大根のマリネ *Ym*
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★さきいかと切干大根のマリネ *Ym*-レシピのメイン写真

★さきいかと切干大根のマリネ *Ym*

ゆりまんま
ゆりまんま @cook_40036919

さきいかを使って簡単マリネです♪ぽりぽり触感を楽しんでください.+:。☆
このレシピの生い立ち
さっぱりな箸休めを作りたくて。。

さきいかを使って簡単マリネです♪ぽりぽり触感を楽しんでください.+:。☆
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★さきいかと切干大根のマリネ *Ym*

ゆりまんま
ゆりまんま @cook_40036919

さきいかを使って簡単マリネです♪ぽりぽり触感を楽しんでください.+:。☆
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さきいかを使って簡単マリネです♪ぽりぽり触感を楽しんでください.+:。☆
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材料

2人~3人分
  • 燻製さきいか 20g
  • 切り干し大根 20g
  • キュウリ 1本
  • ◆すし酢 大さじ4
  • ◆オリーブオイル 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    切干大根はさっとあらって20分以上水につけておく。

  2. 2

    きゅうりは細切りにして塩(分量外)を振り、10分くらいおいてから水分を絞る。さきいかは食べやすい大きさに手で裂く。

  3. 3

    ①の水分を絞ったものと②、◆の調味料をジッパー付きの袋に入れて揉みこんで30分以上冷蔵庫でおいてたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで黒胡椒などいれても美味しいと思います♪

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ゆりまんま
ゆりまんま @cook_40036919
2010/02/21 08:28に公開
「ゆりまん」と気軽にお呼び下さい♡ ------- ≪■旦那と二人暮らし ■甘いもの大好き万年ダイエッター❀ ■キャラ弁お休み中。≫しばらく活動をお休みいたします。
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このレシピのキーワード

マリネ 切り干し大根 キュウリ さきいか

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