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◆屋台の味♪オムそば◆
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◆屋台の味♪オムそば◆-レシピのメイン写真

◆屋台の味♪オムそば◆

かとなお
かとなお @cook_40057765

卵で包まない、乗っけるだけの簡単オムそば。
ケチャマヨが美味しさの秘訣!?
このレシピの生い立ち
フードコートや屋台のオムそばが好きで家でも作ってみたくなって。

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ケチャマヨが美味しさの秘訣!?
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かとなお
かとなお @cook_40057765

卵で包まない、乗っけるだけの簡単オムそば。
ケチャマヨが美味しさの秘訣!?
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材料

2人分
  • 焼きそば麺 2玉
  • 玉ねぎ、キャベツ、肉など‥お好みで 適量
  • 卵 2個
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、肉を切って炒める。
    次に麺と水を20mlほど入れ麺をほぐし炒める。

  2. 2

    付属のソース(又は焼きそばソース)で味付けて火を止め、お皿に焼きそばを盛る。

  3. 3

    油を敷いて熱したフライパンに溶き卵1個を広げる。
    箸で円を一周描くようにまわすとトロトロ半熟風になります。

  4. 4

    好みの焼き加減になったら火を止めて、②の焼きそば皿の上に卵を乗せる。

  5. 5

    ケチャップ、マヨネーズをWを描くようにかける。
    かつおぶし、青のりもお好みでトッピング!

コツ・ポイント

卵はよく熱したフライパンで作るのがコツです。
卵を落とした時にジュ~っというのがベスト!

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かとなお
かとなお @cook_40057765
2010/02/22 08:41に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

オムそば キャベツ 焼きそば お肉 かつお節 卵 玉ねぎ ケチャップ

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