ヘルシーに♪バナナブラウニー
チョコレートを使わず、バナナで甘さを補った、ローカロリーのブラウニー。バレンタインのプレゼント、子どもたちのおやつに！！
このレシピの生い立ち
上田淳子さん著「子どもに作りたいおやつ」のレシピをよりローシュガーにアレンジしました。我が家の定番として、覚書。
ヘルシーに♪バナナブラウニー
チョコレートを使わず、バナナで甘さを補った、ローカロリーのブラウニー。バレンタインのプレゼント、子どもたちのおやつに！！
このレシピの生い立ち
上田淳子さん著「子どもに作りたいおやつ」のレシピをよりローシュガーにアレンジしました。我が家の定番として、覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料は大きめのボウルに計りいれ、泡だて器でグルグルとまぜておく。
- 2
バナナはフォークでつぶしておく。
くるみは1/3をケーキの上にトッピングするよう、大きく切り、残りは粗く刻む。
- 3
バターは、耐熱容器に入れ、電子レンジ５００ｗに４０秒から1分かけて、溶かす。
●の材料を混ぜ合わせる。
- 4
１の粉類の真ん中をくぼませ、そこに３で混ぜた●の材料を流しいれる。
-
- 5
粉を少しずつ混ぜ込むように泡だて器で真ん中から外側に向かって混ぜる。
-
- 6
粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、バナナと粗くきざんだくるみを入れ、ゴムべらで混ぜる。
-
- 7
ここで、ていねいにしっかり混ぜたほうがおいしくなる気が。。。。。
オーブンを１８０℃で予熱開始。 - 8
生地を型に入れ、上にくるみをトッピングする。
-
- 9
１８０℃で３０分焼く。１０分～１５分焼いたら、ケーキの真ん中に切れ目をいれる。
- 10
取り出し、くしをさして焼きあがりを確認。焼けていたら、型から出して粗熱をとり、ラップにつつんで、一晩寝かせる。
- 11
さあ、めしあがれ。
-
コツ・ポイント
メモ１：砂糖の量５０ｇくらいはいれてもいいかな。
メモ２：サラダ油でもOK。
メモ３：バナナはたくさん入れる。砂糖が少ないので。
くるみの歯ごたえと香ばしさがとても合います。ぜひいれてください。
つくれぽ
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