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胡桃のスコーン
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胡桃のスコーン-レシピのメイン写真

胡桃のスコーン

りおのすけ
りおのすけ @cook_40038811

バレンタインを意識してハート型+デコレーションしてみましたがそんなものなくても美味しいです
このレシピの生い立ち
バレンタインに息子用にと考えました。まだ小さいのでチョコレートはそんなに食べさせたくないので雰囲気だけでもとハート型に。

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バレンタインに息子用にと考えました。まだ小さいのでチョコレートはそんなに食べさせたくないので雰囲気だけでもとハート型に。

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りおのすけ
りおのすけ @cook_40038811

バレンタインを意識してハート型+デコレーションしてみましたがそんなものなくても美味しいです
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バレンタインに息子用にと考えました。まだ小さいのでチョコレートはそんなに食べさせたくないので雰囲気だけでもとハート型に。

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材料

5cmくらいの型で6個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 50g程度
  • 牛乳 適量(70ccぐらい)
  • くるみ 適量(お好みで)
  • 黒砂糖(粉末) 適量(なくてもOK)
  • デコレーション用 チョコペン お好みで
  • デコレーションシュガーなど お好みで
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作り方

  1. 1

    くるみは刻んでおく
    黒糖がかたまりの場合は細かくしておく

  2. 2

    ホットケーキミックスにバターをちぎりながら入れて混ぜ合わせぽろぽろにする。

  3. 3

    くるみと黒砂糖を入れて牛乳を様子を見ながらまぜていく。
    べたべたにならずに耳たぶ程度の硬さを目安に

  4. 4

    3センチ程度の厚さに簡単に伸ばし型で抜く(型がないときはコップでどうぞ)
    180度のオーブンで15~20分焼く

  5. 5

    冷めたらお好きにデコレーションしてください。

コツ・ポイント

使用したHMか甘さ控えめだったので黒糖を足しました。具材はレーズン・チョコレートなどもいいと思います。焼きたてのさくさくはたまりません。

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りおのすけ
りおのすけ @cook_40038811
2010/02/15 03:21に公開
お菓子・パン作り大好き。皆さんのレシピを参考にいろいろ頑張りたいと謙虚な気持ちで挑みま~す。(*^。^*)
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このレシピのキーワード

スコーン くるみ バター 牛乳 ホットケーキミックス 黒糖 チョコレート

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