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四川風味噌煮込みうどん
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四川風味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

四川風味噌煮込みうどん

アリエル☆☆☆
アリエル☆☆☆ @cook_40073340

冬になると食べたくなる♪
サガミの四川風味噌煮込うどんに近い味を目指してます。
このレシピの生い立ち
旦那がサガミの四川風味噌煮込みうどんが好きで、家でも似たような味を作れたらと思ったのがきっかけです。

冬になると食べたくなる♪
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冬になると食べたくなる♪
サガミの四川風味噌煮込うどんに近い味を目指してます。
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旦那がサガミの四川風味噌煮込みうどんが好きで、家でも似たような味を作れたらと思ったのがきっかけです。

冬になると食べたくなる♪
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材料

1人分
  • 味噌 大さじ3~4
  • だし汁 400cc
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1.5
  • ねりごま 大さじ2
  • 好きな野菜
  • 卵
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作り方

  1. 1

    味噌以外を鍋に入れて好きな材料を煮る

  2. 2

    野菜に火がとおったら、味噌をとき入れてる。
    うどんを入れて、卵をおとし、ふたをする。

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アリエル☆☆☆
アリエル☆☆☆ @cook_40073340
2012/11/24 04:12に公開

このレシピのキーワード

味噌煮込みうどん 卵 酒 コチュジャン ねりごま 味噌

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