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いもだんご-レシピのメイン写真

いもだんご

ぼなろん
ぼなろん @cook_40034495

たくさん茹でて残ったらいもだんご(^0^)
素朴でおいしいですよ
このレシピの生い立ち
北海道ではみんなよく食べるのではないでしょうか・・
この他かぼちゃだんご、豆だんごなどがあります。 
私は砂糖醤油がすきですが、チーズをのせてとかし、醤油をつけ、海苔を巻いて食べるのもおいしいですよ。

たくさん茹でて残ったらいもだんご(^0^)
素朴でおいしいですよ
このレシピの生い立ち
北海道ではみんなよく食べるのではないでしょうか・・
この他かぼちゃだんご、豆だんごなどがあります。 
私は砂糖醤油がすきですが、チーズをのせてとかし、醤油をつけ、海苔を巻いて食べるのもおいしいですよ。

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ぼなろん
ぼなろん @cook_40034495

たくさん茹でて残ったらいもだんご(^0^)
素朴でおいしいですよ
このレシピの生い立ち
北海道ではみんなよく食べるのではないでしょうか・・
この他かぼちゃだんご、豆だんごなどがあります。 
私は砂糖醤油がすきですが、チーズをのせてとかし、醤油をつけ、海苔を巻いて食べるのもおいしいですよ。

たくさん茹でて残ったらいもだんご(^0^)
素朴でおいしいですよ
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北海道ではみんなよく食べるのではないでしょうか・・
この他かぼちゃだんご、豆だんごなどがあります。 
私は砂糖醤油がすきですが、チーズをのせてとかし、醤油をつけ、海苔を巻いて食べるのもおいしいですよ。

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材料

  • 茹でて残ったじゃがいも 適量
  • 片栗粉 じゃがいもの3分の1の量
  • 砂糖醤油 砂糖大さじ1醤油大さじ1
  • サラダ油など油 少々(焼くとき)
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作り方

  1. 1

    残ったじゃがいもを熱いうちにマッシャーや棒などでつぶす。片栗粉を入れて練る。片栗粉の量はお好みで

  2. 2

    お好きな大きさの筒状にまとめ、少し冷ましておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、弱火で両面をやき色がつくまで焼く。
    砂糖醤油をつけてできあがり

コツ・ポイント

特にコツは・・・片栗粉の量で食感が変わってくるのでいろいろ試してみてください。おもちっぽいのは片栗粉多めです。
一度やってやってみるとすぐつかめると思います。
両面をカリっと焼くといいですよ。

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ぼなろん
ぼなろん @cook_40034495
2007/08/05 01:10に公開
北海道生まれ。 息子のちびろんは9月9日で3 才になりました。だいぶ大人になったので、落ち着いた生活ができていますが、仕事は相変わらずです・・少しは更新するぞ!
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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