春雨はたっぷりの熱湯につけて戻し、冷水にさらし、水切りしたら食べやすい長さに切る。＊戻し方は袋の表示に従う。

きゅうりは千切りし分量外の塩少々をふり、しんなりしたら手でぎゅっと絞ってよく水気を切る。ハムは細切り、大葉は千切りする。

ボウルにカゴメ基本のトマトソースと◇を合わせる。まず春雨を和えて味をなじませる。食べる時にハム、きゅうりを和え、器に盛りゴマを散らし、大葉をのせる。