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ポリポリ美味しい！きゅうり漬け
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ポリポリ美味しい！きゅうり漬け-レシピのメイン写真

ポリポリ美味しい！きゅうり漬け

ドずこ
ドずこ @cook_40030851

あと１品！って時にもってこいです。しょうがの味がとてもきゅうりと合います。是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
昔、おばあちゃんがしょうがを入れたお漬物をよく作っていたので思い出して・・・

あと１品！って時にもってこいです。しょうがの味がとてもきゅうりと合います。是非お試しあれ♪
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昔、おばあちゃんがしょうがを入れたお漬物をよく作っていたので思い出して・・・

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ポリポリ美味しい！きゅうり漬け

ドずこ
ドずこ @cook_40030851

あと１品！って時にもってこいです。しょうがの味がとてもきゅうりと合います。是非お試しあれ♪
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昔、おばあちゃんがしょうがを入れたお漬物をよく作っていたので思い出して・・・

あと１品！って時にもってこいです。しょうがの味がとてもきゅうりと合います。是非お試しあれ♪
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昔、おばあちゃんがしょうがを入れたお漬物をよく作っていたので思い出して・・・

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材料

４人分
  • きゅうり ４～５本
  • 生姜 １かけ
  • にんにく ２かけ
  • 塩 適量（塩もみ分）
  • しょう油 大３
  • お酢 大２
  • ごま油 大１
  • 味の素 お好みで
  • 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりはお好みの大きさに切り、分量の塩で塩もみをして５～１０分間放置。その間にニンニクとしょうがはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    放置していたきゅうりを水で洗い、材料の調味料に入れモミモミします。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしてから食べるもよし！そのままポリポリしてもよし！

コツ・ポイント

しょうがを多めに入れるととてもさわやかで美味しいです。しょうがは、チューブ入りのやつでもＯＫです。３ｃｍくらい出して使ってください。

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ドずこ
ドずこ @cook_40030851
2008/05/28 10:31に公開
生きる事とは、食べること
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく トウガラシ しょうが

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