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オクラとしらす干しのおかか和え
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オクラとしらす干しのおかか和え-レシピのメイン写真

オクラとしらす干しのおかか和え

小さいコーヒーの木
小さいコーヒーの木 @cook_40065903

しらす干しとかつおぶしの味でご飯のおともになります
このレシピの生い立ち
我が家の定番

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オクラとしらす干しのおかか和え

小さいコーヒーの木
小さいコーヒーの木 @cook_40065903

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • しらす干し 25グラム
  • かつおパック 1袋
  • 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    オクラはがくの角を取ってから塩をまぶしつけて板ずりして、そのまま熱湯でさっと茹でて、小口切りにする

    • オクラとしらす干しのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    しらす干しはさっと熱湯に通して、水を切っておく

    • オクラとしらす干しのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    オクラ、しらす干し、かつお、醤油を混ぜあわせる

コツ・ポイント

しらす干しに塩分があるので、醤油を入れすぎないように

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小さいコーヒーの木
小さいコーヒーの木 @cook_40065903
2011/09/07 11:21に公開
ホームベーカリーを手にしてから せっせと パンを焼いています
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このレシピのキーワード

しらす オクラ

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