冷凍パイシートを常温で解凍する、15～30分。

卵黄を少しの水で溶き、卵液を作る。

適度な大きさにパイシートを切り分けチョコを包む。折りたたんでも重ねて包んでもなんでもok。端に卵液をつけ糊代わりにする。

オーブンは190℃で余熱をしておく。余熱が終わったら、30～35分焼き上げる。