Balado Mie

Name: Balado Mie
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Mie telur; 100 gram Kacang Tanah; 2 sendok makan Udang rebon; 2 sendok makan Bawang goreng siap pakai; 50 gram Gula pasir; secukupnya Garam; 50 ml Air; 4 siung Bawang Putih; 8 buah Cabe merah

Hanif Dyah @cook_2008876

Rasanya kriuk-kriuk pedas manis..bisa buat camilan, bisa juga buat lauk pendamping makan nasi...

Lebih banyak

Balado Mie

Hanif Dyah @cook_2008876

Rasanya kriuk-kriuk pedas manis..bisa buat camilan, bisa juga buat lauk pendamping makan nasi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

200 gramMie telur
100 gramKacang Tanah
2 sendok makanUdang rebon
2 sendok makanBawang goreng siap pakai
50 gramGula pasir
secukupnyaGaram
50 mlAir
BUMBU HALUS:
4 siungBawang Putih
8 buahCabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Mie telur diseduh sampai agak lunak dan digoreng kering, kemudian diremas-remas sampai hancur. Kacang Tanah digoreng sampai matang.
Udang rebon digoreng sampai matang dan kering.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai berambut (kental dan berbuih).
3

Masukkan mie, kacang tanah, dan rebon. Aduk dengan cepat sampai terbalut bumbu. Terakhir masukkan bawang goreng, aduk rata. Angkat dari api dan dinginkan.
4

Setelah dingin, masukkan dalam wadah kedap udara.