ペーパーで水分を拭き取り、鶏胸肉を観音開きにします
ラップ等で挟み伸ばし２等分します

ゆで卵準備し、下味＠をつけ揉み込みます
お肉が吸収します

時間を置かずに、ゆで卵を包みます

ラップで包み爪楊枝で破裂防止の為、数箇所穴を開け３分レンチンします（５００ｗの場合）
◆用意します

その後◆とお肉を入れフライパンに蓋をし、約３～４分蒸し焼きします
その間前後に揺すると全体に馴染み柔らかくなります

お肉に火が通れば、ペーパーで余分な油等を拭き取り☆で香味付け（３０秒）します

お好みの大きさにカットし器に盛り完成です
ミツカン｢熟味酢｣を使用し、お肉の柔らかさを実感しました

－2010.6.9－６１
「話題入り」させていただきました！
皆々様、心より感謝しております*＾o＾*