175度にオーブンを設定する。卵と砂糖をよくハンドミキサーなどで混ぜ合わせ、ヨーグルト、油も入れてよく混ぜる。

振っておいた小麦粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを１に軽く混ぜ合わせる。

型に、ベーキングシートをひき、２を流し込み、175度のオーブンで4５~50分ほど焼く。様子をみて時間は調節して下さい。

中心に竹串を刺して何も付いてこなければ、出来上がり！余熱が取れたら、型から出してラップをして冷蔵庫に。しっとりします。