【節約副菜】厚揚げとピーマンの甘辛炒め

【節約副菜】厚揚げとピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

【節約副菜】厚揚げとピーマンの甘辛炒め

ラスティー君パパ @cook_40410727

厚揚げとピーマンを使った、節約にもなる甘辛炒めです。コチュジャンを使った甘辛味でご飯が進み、身近な材料と調味料で簡単に作れます。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当にもおすすめです。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

厚揚げとピーマンを使った、節約にもなる甘辛炒めです。コチュジャンを使った甘辛味でご飯が進み、身近な材料と調味料で簡単に作れます。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当にもおすすめです。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

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【節約副菜】厚揚げとピーマンの甘辛炒め

ラスティー君パパ @cook_40410727

厚揚げとピーマンを使った、節約にもなる甘辛炒めです。コチュジャンを使った甘辛味でご飯が進み、身近な材料と調味料で簡単に作れます。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当にもおすすめです。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

厚揚げとピーマンを使った、節約にもなる甘辛炒めです。コチュジャンを使った甘辛味でご飯が進み、身近な材料と調味料で簡単に作れます。晩ご飯の副菜やお酒のアテ、お弁当にもおすすめです。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

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材料

2〜3人前

厚揚げ 1パック
ピーマン 2〜3個
ごま油小さじ2〜
調味料
○水、料理酒各大さじ1
○オイスターソース、醤油各大さじ1
○コチュジャン、砂糖小さじ2
○ニンニクチューブ 3cm
○白ごま適量
小口ネギ適量

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作り方

1
厚揚げは一口大、ピーマンは細切りにします。○印調味料を合わせて置きます。
2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼き色が付くまで炒めます。ピーマンを加えてサッと炒めます。
3
○印調味料を入れて馴染ませたら完成！
4
器に盛って小口ネギを振って出来上がりです。

コツ・ポイント

おじゃこを混ぜるとカルシウムが増します。
辛味がもっと欲しい方はコチュジャンを増やしてください。甘味が欲しい方はお砂糖を増やしてください。

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ラスティー君パパ @cook_40410727

2026/06/18 01:30に公開

2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗

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厚揚げ甘辛炒め

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