喉の味方☆金柑のお酢煮

喉の味方☆金柑のお酢煮-レシピのメイン写真

喉の味方☆金柑のお酢煮

ほっぺ0801 @cook_40039840

フルーツビネガーが好きなので、もう止まらない！！
砂糖煮より食べやすくて飲みやすいです。
このレシピの生い立ち
旦那様の実家に帰った時にお母さんに教えてもらいました。
砂糖煮は知っていたけど、お酢を入れたほうがはまりました。

フルーツビネガーが好きなので、もう止まらない！！
砂糖煮より食べやすくて飲みやすいです。
このレシピの生い立ち
旦那様の実家に帰った時にお母さんに教えてもらいました。
砂糖煮は知っていたけど、お酢を入れたほうがはまりました。

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喉の味方☆金柑のお酢煮

ほっぺ0801 @cook_40039840

フルーツビネガーが好きなので、もう止まらない！！
砂糖煮より食べやすくて飲みやすいです。
このレシピの生い立ち
旦那様の実家に帰った時にお母さんに教えてもらいました。
砂糖煮は知っていたけど、お酢を入れたほうがはまりました。

フルーツビネガーが好きなので、もう止まらない！！
砂糖煮より食べやすくて飲みやすいです。
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旦那様の実家に帰った時にお母さんに教えてもらいました。
砂糖煮は知っていたけど、お酢を入れたほうがはまりました。

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材料

金柑お好みの量
お酢適量
上白糖金柑と同量

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作り方

1

金柑を洗い、ヘタを取る。鍋に入れて、金柑が隠れるくらいひたひたにお酢を入れる。
2

1を中火にかけ、ふちがふつふつしてきたら、蓋をして弱火で７分煮る。
3

2を鍋のまま一晩置いておく。
4

3に砂糖を加え、中火にかけ、ふちがふつふつしてきたら、蓋をして弱火で７分煮る。
5

消毒した保存瓶に入れておくと長期保存可能です。
この時、水気は厳禁！！

コツ・ポイント

金柑をそのまま食べたり、シロップをお湯などで割って飲むと美味しいです。
家の鍋では金柑と砂糖が500g、酢350gでした。

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ほっぺ0801 @cook_40039840

2010/03/05 01:56に公開

家族が増えてからほったらかしになっていますが、のんびり料理を楽しんでいます。またバリバリ作れる日を夢見つつ…

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このレシピのキーワード

さっぱり煮金柑

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