かぼちゃのバウムクーヘン
気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840
黄色のバウムクーヘンです。地道にクルクルやって作ります
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったお菓子を作ろうと思ってバウムクーヘンに入れてみました
かぼちゃのバウムクーヘン
黄色のバウムクーヘンです。地道にクルクルやって作ります
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったお菓子を作ろうと思ってバウムクーヘンに入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃペーストはかぼちゃを茹でて潰しただけです
- 2
最初に芯を作ります。キッチンペーパーの芯を２等分に切り、潰しながら細く丸め、アルミホイルを巻きつけて完成
- 3
牛乳、卵、蜂蜜、かぼちゃペーストを混ぜる
- 4
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる
- 5
バターを溶かして加え、混ぜる
- 6
薄くバター（分量外）をひいた卵焼きフライパンを弱火にかけ、熱くなったら火からおろし濡れ布巾に乗せながら生地を流しいれる
- 7
フライパンを動かしながら薄く伸ばして１枚目は両面焼く
- 8
焼きあがったら端に芯を置き、丸めていく
- 9
皿などにいったん取り出し、２枚目を焼く。
- 10
プツプツしてきて表面が乾いてきたら、９を置き続けて丸める。
- 11
繰り返す
- 12
粗熱が取れたら、ラップで包んでおく
コツ・ポイント
ひと晩寝かせたくらいがしっとりしてて美味しいです
つくれぽ
凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが（~▽~;）どうぞよろしくお願いしま～す♪
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