Klappertaart Dingin

Name: Klappertaart Dingin
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung Terigu; 1 liter Susu cair; 385 gram Susu kental manis; 200 gram Gula Pasir; 200 gram Mentega; 6 butir Kuning Telur; secukupnya Vanili; secukupnya Kelapa muda; secukupnya Almond; secukupnya Kayu manis bubuk; secukupnya Kismis; secukupnya Rhum

Bubun.NSA @bubuNSA

Batam

'Dingin' artinya proses pematangan klappertaart tidak di oven, tp hanya dgn cara dimasak dan dimasukkan ke dlm lemari pendingin (kulkas). Dan...
Taraaa... klappertaart siap dinikmati :p
Yuuk yg penasaran pengen coba, cekidot! :)

Lebih banyak

Klappertaart Dingin

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

100 gramTepung Terigu
1 literSusu cair
385 gramSusu kental manis
200 gramGula Pasir
200 gramMentega
6 butirKuning Telur
secukupnyaVanili
secukupnyaKelapa muda
secukupnyaAlmond
secukupnyaKayu manis bubuk
secukupnyaKismis
secukupnyaRhum

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

- Sebelum api dinyalakan:
1. Aduk susu cair dan susu kental manis.
2. Masukkan tepung yg sudah diencerkan.
3. Masukkan telor yg sudah dikocok lepas.
4. Masukkan mentega.
5. Masukkan gula.
- Aduk semua bahan, lalu nyalakan api kecil.
2

- Ketika adonan sudah sedikit kental:
6. Masukkan vanilli.
7. Masukkan potongan kelapa muda.
- Aduk terus sampai matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Masukkan rhum bila suka.
- Aduk rata. Cetak dlm cup alufoil
- Masukkan kulkas selama 1jam, kemudian beri topping kismis, almond, dan taburan bubuk kayu manis.
- Siap dihidangkan.
3

Note:
- Topping (almond, kismis, dan kayu manis bubuk) sifatnya optional jd bila tdk suka bisa dihilangkan atau diganti dgn yg lain, misalnya keju parut, kacang tanah, kenari, atau buah2an kering.
- Utk rhum jg bisa dihilangkan bila tidak suka.