簡単パリパリ！焼き餃子！
シンプルだけど
最高に美味しい！
簡単にパリパリ餃子が作れます！
このレシピの生い立ち
餃子大好きなもんで〜(笑)
アプリでひらく作り方
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豚ひき肉、キャベツはスライサーでカット、ニラはみじん切り、ニンニクはすりおろす。胡麻油、醤油、塩コショウ適量
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- 2
あとは握りつぶすように混ぜる。混ぜれば混ぜるほど美味しくなります！
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- 3
こんなにまとまりました(笑)これから皮に詰めていきます！時間がある方は冷蔵庫で少し寝かすとさらに美味しくなります
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- 4
ポイント1！
トレーに小麦粉をひいておき、その上に皮に詰めた餃子を乗せる！ -
- 5
餃子の底に小麦粉がつく感じです！これがパリパリ餃子を作るポイント！
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- 6
フライパンを強火で熱しサラダ油を適量入れる。餃子の底に小麦粉が少し残るぐらいの状態で並べてください。
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- 7
ポイント2！並べたら熱湯を100ml程度いれて蓋をする。強火〜中火ぐらい。水分が飛ぶまで熱してください。
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- 8
水分が飛んだらサラダ油を大さじ1程度入れて二分ほど焼きます。中火〜弱火。
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- 9
パリパリじゅわ〜な焼き餃子完成です！
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- 10
余った餃子の皮で、超簡単納豆餃子作りました(笑)
レシピID:17706963 -
コツ・ポイント
☆必ず熱湯を使用してください！水を入れるとフライパンの温度が下がり失敗しやすくなります！
☆餃子の具を冷蔵庫で寝かすと全体的に馴染んでさらに美味しくなります！
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