Udang Asam Pedas

Name: Udang Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya udang; irisan jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; garam; gula; 2 buah belimbing wuluh (optional); Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 2 sdm minyak makan; 2 cm kunyit

Zahra @cook_5835803

Denpasar

Bosen kalau udang dimasak begitu aja..mencoba resep baru dan ternyata enakk dan segarrr

Lebih banyak

Udang Asam Pedas

Zahra @cook_5835803

Denpasar

Bosen kalau udang dimasak begitu aja..mencoba resep baru dan ternyata enakk dan segarrr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaudang
irisanjeruk nipis
2 lembardaun jeruk
garam
gula
2 buahbelimbing wuluh (optional)
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
2 sdmminyak makan
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kulit kepalanya. Cuci bersih lalu balurkan udang dengan garam dan beri perasan jeruk nipis
2

Blender semua bumbu halus. Lalu tumis sambil di aduk agar tidak gosong.
3

Masukkan daun jeruk ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga wangi
4

Iris cabe secukupnya, dan belimbing wuluh. Masukkan ke dalam tumisan
5

Tambahkan sedikit air. tunggu sebentar. Masukkan udang.
6

Saat udang sudah berubah warna dan terlihat matang tambahkan garam dan gula secukupnya. Beri perasan jeruk nipis sedikit.
7

Selesai