玄米をザッと洗ってザルにあげる。

ザルあげした玄米と分量の水、塩を圧力鍋に入れる。

蓋をして火にかける（強火）
沸騰したら火を弱め、２０分加圧する。

２０分たったら火を消し、冷めるまで放置する。

炊き上がった玄米に塩昆布、白ゴマをお好みの量混ぜ、おにぎりにする。
海苔も、お好みで♪
私は海苔で巻いた方が好きです。